Mojito

4 medidas de ron añejo (yo lo hago con ron moreno,pero se puede hacer con blanco)
El zumo de media lima
1 ramita de hierbabuena
2 c de cafe de azucar moreno
Soda
Hielo picado

Ponemos en un vaso hig ball el zumo de la media lima, el azucar y las hojas de hierbabuena. Lo machacamos con suavidad con el mazo de un mortero, añadimos el hielo, el ron y la soda. Removemos levemente y servimos decorado con una ramita de hierbabuena y una pajita.

*Truquis: Antes de añadir el ron y la soda yo añado unas gotas de Angostura para realzar los sabores.